[生活經驗] Fortune cookie 幸運餅乾

今天志工媽媽給了我幾個fortune cookie，很有趣的一種餅乾，如果你常看電影的話，應該很常看到在美片中的中式餐廳，會提供這樣的餅乾給顧客，金黃色脆餅皮，像個小水餃或餛飩的造型，重點在裡面包裹著小紙條，有的裡面會有一些幸運的話語，有的是一些幸運數字之類的。主要是增加用餐的樂趣! 話說這種餅乾只出現在國外，尤其是美國與加拿大，還有外國人以為這是台灣或是中國傳來的，其實不然，根據維基百科的說法: fortune cookie其實是美式亞洲風味脆餅，所以它其實源自美國呦!


維基百科的說明:

幸運餅乾（英語：fortune cookie），又稱籤語餅、幸運籤語餅、幸福餅乾、占卜餅等，是一種美式亞洲風味脆餅，通常由麵粉、糖、香草及鮮奶油做成，並且裡面包有類似箴言或者模稜兩可預言的字條，有時也印有「幸運數字」（如用於彩票等），翻譯過的中國成語、俗語等。

在美國及加拿大（其他的西方國家的也有），幸運餅乾是中餐廳裡的一道餐後甜點，但實際上在中國與其他東亞地區華人聚居的地區卻反而沒有食用這種食物的習俗。幸運餅乾其起源不明，但是加利福尼亞州的多個移民社團都說20世紀早期幸運餅乾就已經流行，其配方是基於日本傳統的煎餅。

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